Tudo começa com a homogeinização da farinha de milho
em um batedor para ser misturada com água.
Esta mistura é conduzida por um sistema de roscas
de alta pressão e temperatura conhecida como extrusora.
Ao sair da extrusora a massa cozida de farinha de milho
passa por uma matriz que dá forma ao salgadinho
e se expande por causa do choque térmico ficando leve e aerado.
Em seguida os salgadinhos recebem
um “spray” de aroma em um cilindro rotativo.
Em um sistema computadorizado, sem contato manual,
os salgadinhos são empacotadas em embalagens
que armazenam, protegem e conservam o produto
sempre fresco e crocante até a hora do seu consumo.