As batatas são lavadas somente em água
Então são descascadas por um mecanismo conhecido como "peeler".
Já sem a pele, elas são fatiadas de acordo com
a linha a ser produzida (Onduladas, Lisas ou Palhas).
Novamente são lavadas em um tanque para retirada
de excessos de amido e "scraps"
(resíduos de batatas fora do padrão de medida são eliminados).
Em um fritador, são fritas em óleo vegetal de Palma
por tempo e temperatura controlada
que garantem a textura, cor e crocância ideal.
As batatas são temperadas com sal ou aroma (temperos)
e já estão prontas para ser consumidas.
Em um sistema computadorizado, sem contato manual,
elas são empacotadas em embalagens que
armazenam, protegem e conservam o produto
sempre fresco e crocante até a hora do seu consumo.